蜜蜂是一群有著高度社會化組織的生物，而在一個蜂群中包含了一隻蜂王、數百隻雄蜂與數萬隻工蜂，分工嚴密、各司其職，共同維護組織的永續發展！

　而大家最為熟悉的工蜂，其工作更是繁多複雜，幼蜂出巢房後稱為（內勤蜂），主要為負責巢內清潔整理工作，約經過二至三週即逐漸轉變為（外勤蜂）負責野外採集，而大家平時常聽到的蜂蜜、蜂膠和蜂花粉，其實就像蜜蜂的糧食、藥材和蔬菜水果，是蜂群為了維持生活與生命的必備產物。而牠們「生產」的產品有好多種，你知道分別該怎麼使用嗎？

　1.蜂蜜︰蜜蜂的儲藏糧食

　蜂蜜是由蜜蜂採集花朵中的花蜜，經唾液中的澱粉酶促進蔗糖分解，轉化成葡萄糖及果糖後，於蜂巢內濃縮保存而成，可說是蜜蜂們釀造出的天然食品。成分易被人體吸收消化，可作為飲品中糖的替代品。

　2.蜂王子︰蜂王的幼蟲

　蜂王子是含著蜂王漿（乳）出生三日的蜜蜂幼蟲，產量稀少而珍貴，約為蜂王漿的三分之一，在古代更是帝王貴族的珍貴食品。

　3.蜂王漿︰蜂王和幼蟲的食物

　蜂王漿是由年輕工蜂的下咽頭腺和大顎腺所分泌的奶油色液體，從小食用蜂王漿的蜜蜂，長大便成為蜂王。蜂王漿的口感辛辣，建議用木質或瓷器湯匙挖取一小匙（金屬湯匙容易氧化破壞成份），搭配蜂蜜水一同飲用。

　4.蜂膠︰蜜蜂的藥材

　蜂膠是由蜜蜂從植物芽苞、葉片或樹皮莖幹傷口上採集來的樹脂，與大顎腺、蜂蠟、花粉等成分混合混合而成。蜜蜂會將其壓實於花粉籃、再搬運回巢內，具抗菌防腐之效，可保護蜂群減少病蟲害，也可作為修補蜂巢的物質。

　5.蜂花粉︰蜜蜂的蔬菜水果

　蜂花粉是由蜜蜂的足部採集刷取花粉，存放於後足的花粉籃內，再混入唾液和花蜜形成的不規則狀花粉團，含有豐富蛋白質、維生素等營養，可直接配水沖泡，或加入牛奶、果汁或紅茶攪拌飲用。

　6.蜂蠟︰蜜蜂的建材

　蜂蠟是由約兩週齡的工蜂所分泌的脂肪性物質，遇空氣即會凝結成蠟片，而想要構築一個正六邊形的巢室，則需要一隻工蜂分泌百片以上蠟片才能完成。人類取用蜂蠟的歷史甚早，中世紀時期即用於製作蠟燭，現代則多應用於製作護唇膏、髮油、乳液、香皂等產品。◇

　（資料來源︰元氣網）