黃狗不叫了，跑下來，先給玉梅一個擁抱，之後來蹭我的腿，嚇得我後退，踩上了王老師的腳。「別怕，牠和你親哩！」

玉梅的母親，是一位四十開外的人，個高，苗條，髮短，聲脆：「請貴客吃山果，喝茶。」說完，清風一般去了竈臺。

「家裏人，公雞肉柴，剛生蛋的母雞肉香，把那隻印花母雞宰了待客。」老袁對着竈臺說。

下蛋的母雞，可是山裏人油鹽醬醋和學生學習用品的來源啊，好客的山裏人，寧可讓日子緊緊巴巴，也要把最好的東西拿出來待客。

這是一個三間的石板土房子，一道一道的亮光，從石板縫隙瀉下來，把堂屋照得亮煌煌，堂屋左牆邊，是一個燒疙瘩柴的火坑，此時只有半坑灰燼躺在坑中。火坑邊放着圓桌，擺滿板栗、核桃、山梨，「八月炸」、山葡萄，三杯熱茶，騰着細細的白煙，老袁一個勁勸我們吃果子、添茶水。玉梅給她媽打下手去了。

喝足茶，品完果，老袁帶我們看他的莊園。屋後是森林，常有白雲繚繞，濕漉漉的，此刻的斜陽，射在林子裏，一道一道的紅光束打在淡淡的林霧上，分外輕柔，不遠處的一條小溪上，起了一道彩虹，浮在淡霧上。老袁說，前幾天，把林子裏的野生香菇、松茸、木耳都摘了，板栗子也搖了，今天晚上就請我們品嘗野生香菇和松茸燉雞。

轉完森林，去了他房左的小魚塘，一個橢圓形的小魚塘，四周是樹圍着，一條清流流的小溪流入塘裏，尺把長的魚在塘子裏游動。「咱山高水冷，塘子裏的魚養了三年了，還是尺把長。咱們自家做的豆腐，今晚請品嘗鰱魚燉豆腐。」菜園子裏的韭菜，還是翠綠的，幾行紫茄子掛着皺皺巴巴的茄子，倒是一簇一簇的「洋火薑」打眼，紫色、羊奶樣的果實，密密匝匝繡在根部，散發着刺鼻的薑香味。

「當家的，請客人回來吃飯哩！」老袁的家裏人喊我們。

好一桌豐盛的菜肴啊，野生香菇燉雞，白豆腐燉白鰱魚，乾四季豆燉臘肉，瘦肉炒「洋火薑」，小蔥拌木耳，酸壇菜炒小魚，飄散着濃濃的香氣，女主人手搓着圍裙：「做得不好，請貴客將就着吃！」說完又進竈屋了。（中）◇