台灣特色飲品珍珠奶茶，上世紀九十年代己進入澳門，現已風行內地和港澳。現在台式飲品推出多款混合式飲品，深受年青人愛戴。

　我居住的社區有間台式餐廳，我偶然去光顧，感受下台式餐飲情懷，緬懷懷一下當年工作的餐廳。

　千禧年代初，爆發「沙士」（非典型肺炎）疫情，本澳失業率高，我有幸受招聘於當時位於離島澳大的台式餐廳，兼職中午侍應，時薪十五元。

　當年餐廳以澳大學生兼職為主，工作效率超快，迫使我練就一身本領，簡直是高級速食店，那像餐廳。

　鹵肉飯、三杯雞飯；珍珠奶茶、水果茶；指定的中午餐飮，年青人百吃不厭。

　當年鹵肉飯有大小價錢，細的才八元咋！而該餐廳的奶茶好飲，秘密是把荔枝紅茶混合其中，荔枝茶香味，所以獨特。

　時代不同了，如今許多長者也愛上台式飲食，也喜歡珍珠奶茶。有下午茶套餐，可兩人共用，無懼旁人眼光！而且可長時間坐在那裏享用，由下午坐至黃昏，渡過悠閑的時光。

　日前和女友去光顧，見到多款飲品，其中有凍檸檬咖啡，一試，味道不錯；再點了雞肉薯絲芝士治，足讓我們飽肚，合起來三十八元，不貴。

　又見到侍應和水吧的全是中年女性，工作效率比現今年青人更快。現在中年人揾工不易，就像當年「沙士」年代的我，珍惜那份工作。◇