秋夏天氣熱，對胖人來說不友好。一是胖人怕熱，二是需衣衫單薄，就像明代魏學洢寫的《核舟記》：「袒胸露乳矯首昂視」，那些橫肉暴露無疑。

　2024年春節電影《熱辣滾燙》上映，從年初勵志多人至今，演員賈玲「珠玉在前」，我開始嫌棄女友小王肥頭大耳，於是她減肥，她在減肥的同時還不忘向我抱怨：她覺得累，沒有對象間雙向奔赴，也許她的心力交瘁起作用，也或許是方法有用，她瘦下來。我最近肚皮有點增大，於是也學她的方法減肥。她的目標很清晰——利用碎片時間紮堆跑步、打球健身、計劃飲食。

　我會帶小王跑馬拉松，也會帶爬山減肥。最近波音公司宣佈計劃投資多家加拿大魁北克企業，我正好代表整個大中華片區的航空公司去開會，她也跟著一起去玩，我告訴她爬山在減肥效果中最好。因爬山屬於有氧運動，爬山時全身肌肉緊繃收縮，身體在抵抗自身重量的同時，也會消耗更多熱量。

　我們在加拿大馬特洪峰-BC省的雪山湖泊野花仙境裡一路艱難爬山，Mount Assiniboine被譽為「加拿大的馬特洪峰」，是洛磯山脈中的美麗山峰，位於不列顛哥倫比亞省和阿爾伯塔省的交界處。露營點擇Lake Magog Campground，這是當地最受歡迎的露營地。我們在這裡兩次行程都是以此處為中心，向周邊各個徒步線路爬山。恰逢夏天過渡到秋天，十天出差的最後一天，我又進山拍Mount Assiniboine的雪山、金松和雪景，同樣絕美。

　毋庸置疑，運動減肥是好，但如果能從美食角度來鞏固健身效果也不錯。很多食物既能少長肉又美味可口，是胖人福音。吃冬瓜減肥是女友喜歡的方法，冬瓜利尿、助消化、消水腫。冬瓜適宜煲湯，秋夏常見藕節冬瓜湯、冬瓜蝦仁湯、冬瓜薏米湯等。

　菊花頭，不僅卡路里低，還祛火明目，口感清爽。最具代表性吃法是菊花腦蛋湯，女友喜歡做清炒菊花頭，秋夏吃清爽。生薑也是減肥食品，餐前在飲用開水里加薑末，食用有飽腹感促消化。

　蕨根粉其貌不揚，像米線，卻黑不溜秋，但論口感嫩滑比米線粉絲好吃。它富含微量元素和氨基酸，有瀉火、降壓、助眠之效，既能減少脂肪攝入，又能增加飽腹感。秋夏食用蛋白質和脂肪葷菜前吃些蕨根粉，對於貪吃又不想發胖的女友等人是福音。

　蘆薈卡路里也低，秋夏可榨汁飲用，摻優酪乳或沙律，也可用來煲湯、燴燉、涼拌、做羹，常見有蘆薈百合松仁雞丁、涼拌蘆薈、木瓜蘆薈雞湯等。◇