10月至12月，永利邀請多位世界名廚呈獻「永利客席名廚饗宴」。頂尖大廚將齊聚永利澳門及永利皇宮，打造共九場的滋味饗宴。

　是次「永利客席名廚饗宴」的餐廳及名廚陣容如下：

　深圳AVANT創始人兼主廚田澤宇

　深圳AVANT的創始人兼主廚Jerry Tian田澤宇將呈獻連續兩晚的美食盛宴。田主廚菜餚大膽創新烹飪技藝專業，成功帶領團隊獲得2023年度《黑珍珠餐廳指南》一鑽殊榮。

　日期：10月11日至12日

　時間：晚上7時

　地點：永利澳門–湖畔意廊

　廣州CIDADA宋‧湘主理人邵慶宏

　位於廣州的CIDADA宋‧湘主理人邵慶宏是新湘菜的領軍人物，成為首位兩次獲邀參與世界名廚峰會的華人廚師，更帶領CICADA宋‧湘勇奪《黑珍珠餐廳指南》

　一鑽殊榮及列為《米芝蓮指南》入選餐廳。

　日期：10月18日至19日

　時間：晚上7時

　地點：永利澳門–京花軒

　澳門譚卉行政總廚譚國鋒x新加坡BORN主廚兼創始人陳茳誔在粵菜大師譚國鋒行政總廚帶領下，位於永利皇宮的精緻粵菜餐廳譚卉在開業一年內成功躋身2024 年「亞洲50最佳餐廳」榜單並獲評為米芝蓮一星餐廳。譚總廚將二十四節氣與粵菜相結合，呈獻轉瞬即逝的時令珍味。這次與譚總廚聯手的是BORN的主廚兼創始人Zor Tan陳茳誔，他師承永利澳門餐飲大使及顧問、國際名廚江振誠，現掌舵的新加坡米芝蓮一星餐廳BORN自2022年開業已連續兩年榮登「亞洲50最佳餐廳」榜單。兩位大廚將在為期兩晚的合作中，打造嚐味菜單。

　日期：10月25日至26日

　時間：晚上7時

　地點：永利皇宮–譚卉

　澳門永利軒行政總廚陳德光 x 新加坡Meta主廚兼主理人金善玉榮獲米芝蓮二星的永利軒由行政總廚陳德光打造，呈獻地道廣府風味。新加坡Meta餐廳的主廚兼主理人Sun Kim金善玉從家鄉韓國的傳統菜式中獲取靈感，打造創新口味的獨特菜餚，為Meta贏得米芝蓮二星及榮登「亞洲50最佳餐廳」榜單。在11月，陳總廚將聯手金主廚推出合作菜單。

　日期：11月1日至2日

　時間：晚上7時

　地點：永利澳門–永利軒

　上海南麓‧薈館行政主廚方毅

　榮獲《黑珍珠餐廳指南》一鑽殊榮的南麓‧薈館由行政主廚方毅掌舵，呈獻江南獨有美饌。

　日期：11月8日至9日

　時間：晚上7時

　地點：永利澳門–京花軒

　澳門譚卉行政總廚譚國鋒x台北態芮行政主廚何順凱位於永利皇宮的譚卉由粵菜大師譚國鋒傾力打造，繼2019年首度合作，譚總廚與態芮的行政主廚何順凱於11月連續兩晚打造非凡美饌之夜。態芮於2024年再度榮獲米芝蓮三星肯定，何主廚以法式料理的烹調技藝打造體現台灣風土人情的美味佳餚。

　日期：11月29日至30日

　時間：晚上7時

　地點：永利皇宮–譚卉

　澳門「泓」日本料理行政總廚前田裕紀 x 福岡照壽司主廚兼創始人渡邊貴義永利皇宮「泓」日本料理行政總廚前田裕紀將於12月與知名壽司大師渡邊貴義聯手打造一場精緻日本料理體驗。渡邊主廚是福岡照壽司的主廚兼創始人，也是這間擁有近60年歷史的壽司店的第三代店主。他將與曾三度榮獲日本最大規模的廚藝競賽RED U-35獎項兼列入福布斯「亞洲30 位30 歲以下精英」（Forbes 30 Under 30 Asia）的前田總廚合作，在永利皇宮呈獻三晚壽司盛宴。

　日期：12月5日至7日

　時間：下午5時30分至晚上7時30分 & 晚上8時30分至10時30分

　地點：永利皇宮–「泓」日本料理

　澳門永利軒行政總廚陳德光x上海席作‧福建會館行政總廚徐文冰

　永利澳門米芝蓮二星餐廳永利軒的行政總廚陳德光將與來自上海的閩菜餐廳——席作‧福建會館的行政總廚徐文冰攜手，共同打造融合中國不同地方風味的菜單。在徐總廚的帶領下，席作‧福建會館榮獲《黑珍珠餐廳指南》一鑽殊榮，並列為《米芝蓮指南》入選餐廳。兩位大廚將在12月呈獻融合傳統粵菜和閩菜佳餚。

　日期：12月13日至14日

　時間：晚上7時

　地點：永利澳門–永利軒

　上海食廬Noble行政總廚孫曉陽

　由行政總廚孫曉陽主理的食廬Noble以打造創意新淮揚菜而聞名，榮獲《黑珍珠餐廳指南》一鑽殊榮。是次兩晚限定饗宴期間，孫總廚將帶來新淮揚菜盛宴。

　日期：12月27日至28日

　時間：晚上7時

　地點：永利澳門–京花軒

　預訂及查詢永利澳門餐飲，請致電：(853) 8986 3663；預訂永利皇宮餐飲，請致電：(853) 8889 3663。了解更多詳情，請訪問：https://www.wynnresortsmacau.com/◇