早餐是一天中最重要的吸收能源的開始。家居樓下的小餐飲店都嘗試過了，就到離家較遠的各小食店嘗鮮一下。

上個月發現某早餐店有一道新的小食，因為已點了套餐，不想吃太撐，已計劃下週來時試一下，但因為天氣的問題，拖延了一個月才再次光臨，我沒看餐牌就直接點了，可惜的是那道小食被取消了，服務員還說因為我少來，沒多點，自然少人吃的菜就被取消了，然後，還補上一句是因為澳門人不習慣那小食作為早餐，沒銷路便不安排了，這小食其實很普通，就是我小時候愛吃的油條配豆漿。另一次，我到了別家，沒看餐牌就直接想點一道麵食，老闆卻告訴我這食材不好處理（保存），翻煮易炆爛不好吃，所以不做這的了，只有煎炸形式，這麵食也是從小喜歡的普通食材，醬油（鹵水雞翼）雞翅膀而已。後來，又試了另一家之前有我喜愛的炒麵，但偏巧沒有，服務員說由本月起不做了，換了炆米粉。我只慨嘆又少了一味傳統早餐，自然也少了光顧此店。再後來，試了許多家的，發現要麼服務不周，要麼加收小費或飲料費，要麼好像急翻桌地催趕客人，要麼下錯單或緩慢接待，或是人多吵雜聲。

最後，我和先生還是選擇了多走一條街道的老店，成為常光顧的早餐店，不用遷就、忍耐、等待，我們只想可以安靜地好好享受片刻的充電能量早餐，不只是食物，吃的還包括氛圍與舒適感。◇