​(談天說地)飼料添加劑助力應對氣候變化 岳東興 白旭

 澳大利亞聯邦科學與工業研究組織發佈公報說,一種由海藻製成的飼料添加劑能大幅減少牲畜排放的甲烷量,有助於應對氣候變化。

 該組織宣佈與多家機構合作成立一家公司,以在市場上推廣這種由海門冬屬海藻製成的飼料添加劑。據介紹,相關海藻能產生具有生物活性的化合物三溴甲烷,後者可在牲畜消化飼料過程中通過抑制一種特定腸道酶來減少生成甲烷。

 甲烷也是重要的溫室氣體。儘管它在大氣中濃度遠低於二氧化碳,但同等數量甲烷引發溫室效應的能力卻遠高於二氧化碳。畜牧業是全球甲烷重要來源之一,牛、羊等動物在消化食物過程中會產生大量甲烷並排出體外。

 澳大利亞聯邦科學與工業研究組織說,實驗顯示這種飼料添加劑能減少肉牛和奶牛排放甲烷量的百分之八十。研究人員預計,如果全球的肉牛飼養場和乳製品產業中有百分之十採用這種飼料添加劑,每年將減少排放約一億二千萬噸溫室氣體,相當於一年停駛五千萬輛汽車。◇