心血管科和消化科醫生往往推薦人們多吃富含膳食纖維的食品和優酪乳。一項新國際研究顯示，在日常飲食中多攝入這兩種食物可能有助於降低肺癌風險。

美國範德比爾特大學醫學中心研究人員領銜的這項研究以亞洲、美國、歐洲超過一百四十四萬名平均年齡在五十六歲左右的成年人為對象，追蹤調查他們飲食中膳食纖維和優酪乳的攝入量和身體健康數據，並從二零一七年開始對這些數據進行了近兩年的分析。研究對參與者的追蹤時間跨度中值為八點六年。研究人員通過計算分析後發現，膳食纖維和優酪乳攝入最多的組比攝入最少的組肺癌發病率低百分之三十三，膳食纖維和優酪乳的攝入量都分別與肺癌發病率呈負相關。不論被研究個體的性別、吸煙習慣和文化背景等如何，多攝入膳食纖維和優酪乳，無論單獨還是同時攝入都表現出降低肺癌風險的效果。原因可能是富含膳食纖維的食物中含有益生元，也就是一些可以被腸道菌群消化的化合物；而優酪乳則是益生菌的常見來源，益生元和益生菌都可以改善和調節腸道菌群的組成和功能。研究人員希望這項研究為抗擊肺癌提供新思路，並協助進一步探索腸道微生物等對人體更多的保護能力。

這篇研究給我們說明這些消息：

一是肺癌是現在癌症患者中最多的病種，是需要大家知道和認真對待的健康常識。

二是健康的飲食可以有效地減低患肺癌以及其他癌症。比如文中這項多吃富含膳食纖維的食品和優酪乳有助於降低肺癌風險。

三是人的身體是一個如系統工程的綜合體，當你保護了其他器官時，它可能有益於另外一個器官。富含膳食纖維的食物中含有益生元，優酪乳是益生菌的常見來源，它們改善和調節腸道菌群的組成和功能，卻有助於降低肺癌風險。◇