工作沒那麼忙的日子，我一般都會幫小朋友準備早餐。如果忙，或者前一夜太晚睡覺，則會叫丈夫準備。早餐的款式，來來去去就是意粉、麵、飯糰，蔬菜白灼或沙律，加上煎蛋、雞扒、魚柳等。試過有段時間給孩子們粗糧，不過顯然煮雞蛋、饅頭、番薯和粟米，除了大哥哥比較順得人意肯吃一點，實際上大家都對這種早餐完全提不起興趣，加上每天從我們七點起床到八點孩子們上學，給大家做和吃早餐的時間其實已很少，作為家長也確實做不出甚麼新花款了。

我們家離學校近，還可以考慮早餐的款式和營養。據女兒說，她好多同學都沒有吃早餐的習慣，或者也只是在上學的路上啃個三文治就算。記得以前大兒子的同學來我們家作客也說過，他們是早上六點多就要起床，早餐一般就是在車上解決，吃甚麼根本沒有條件講究。學校每年固定會搞「早餐日」活動，要小朋友帶早餐回校享用，用意可能是強調吃早餐的重要性，但同時也突顯了大家早上「沒時間」的問題：就像沒時間準備早餐的家長，孩子們那天帶的早餐，也只能是最簡單易存放的麵包。對於孩子不夠時間吃早餐的家庭，早餐日則給家長更多的時間準備早餐，孩子們留到上學時間才吃，那個早上相對就變得輕鬆。

每個有孩子要上學的家庭，早上總是匆匆忙忙。自己和孩子起床晚、大家趕上班、趕上學，早餐的問題，往往就只能隨隨便便。心裏再怎麼理想化，最終在現實面前都會敗下陣來，這可能也是麵包店和麥當勞那麼受歡迎的原因。每次叫老公準備早餐的日子，十有八九他就是出門把麵包或快餐店的套餐帶回家……早餐是準備好了，但女兒生來慢條斯理，三兩分鐘才吃一口，看着要出門時間近在眉睫，每一個早上，依然讓人抓狂。◇