昔日內港海邊，近沙梨頭有「樂斯戲院」，於河邊新街的司打口則另有「金城戲院」，前者乃放映首輪粵語片新電影，後者乃提供觀看二，三輪中、西影片。因金城戲院座落位置及消費者層次關係，院內座位陳舊欠佳，環境惡劣，空間氣味尤差。

一般戲院門外，均有小食攤檔，商販每在全年不同季節，向院前等候進場者、或散席觀眾提供各類小食，當中包括：四季水果、酸甜醃漬、南北涼果、燒烤魷魚、良鄉炒栗等等，林林總總，不一而足。

猶憶多個檔主中，有名為「金城三把刀」者。事緣東主年中使用三類刀種營生糊口，遂得其三刀大名。

春末入夏，攤主一柄薄刃西瓜刀在手，斬、切、削、刨，於其遊刃有餘。一刀斬開大西瓜，二件目視無大小；甜橙切成四小塊，顧客高興又歡快；梨子削皮快正靚，瞬間已成皮子花；菠蘿刨皮去釘快，分塊泡水留來賣。

仲秋柚子季節，檔口出現厚硬牛骨「刀」，但見老闆一手拿柚子，另手握微黃硬骨刀，先扒柚子厚青皮，現出果面薄白肉，開邊幾份陳檔前，全放其攤任客選。

秋去冬來，主人今番又換刀，手握一把黑鉸剪，棄刀還是用剪刀，小灶炭爐火紅旺，寒冬烤來魷魚香，剪成絲條奉客嘗。

冬末春初，話說金城總有三把刀，偶爾販售炒栗子，又或冬日柑，也有工具新玩意。熟栗日夜冒熱氣，生栗去皮便用來一柄小摺刀，它既能用作剝栗殼，也在春初賣冬柑時派上用場，摺刀在年後生意清淡時，柑肉出售留下柑皮，每有商人收購供曬用，真箇套用今天俗語云：收皮。聽說在冬柑大造豐收時節，關前街的馬伯良藥廠外發賣柑回收柑皮業務紅火，遂有個別接得「收皮」生意，金城三把刀便又多一樁額外營生矣。

金城三把刀一年四季，一日十多小時，全天候為影院觀眾、下環區街坊及路過行人提供價廉物美的食品。隨着上世紀七、八、九十年代本澳戲院業務式微，以及盜版影碟、電視和手機興起，濠江大部分戲院都在二零零零年代前結業，僅澳門大會堂和永樂戲院繼續經營至今。近年部分娛樂場亦開設電影院吸引顧客，例如位於澳門銀河的Galaxy Cinemas銀河影院及位於澳門葡京人的英皇戲院等，各院門外小食攤檔早已不復見，遑論「金城三把刀」矣。◇