俗話說：「小暑過，一日熱三分。」小暑是人體陽氣最旺盛的時候，在炎熱的大太陽底下，身體出汗多、體能消耗大，更要注意身體的養護。

　所以，小暑該怎麼養生？

　主要原則為「吃當令」，順應時節調養體質。這段期間，高溫濕熱加上午後雷陣雨，容易讓人感到心煩，不妨多吃些降火氣、排濕氣的食材，例如竹筍、蓮藕、芽菜等。

　這裡便特別推薦「綠豆薏仁湯」，綠豆有消暑、利尿的功效，薏仁則可祛濕、消水腫，也有美白的作用。不過，綠豆屬於澱粉類食物，雖然熱量比白米飯低一些，但不適合取代正餐，可當作點心食用，烹煮時亦勿放太多糖。

　此外，民間也有食用「小暑三寶」的習俗，即黃鱔、蓮藕、綠豆芽，但要注意黃鱔不適合體質陰虛的人，屬於無鱗魚的黃鱔也不適合懷孕的婦女，避免引起過敏。蓮藕、綠豆芽為消暑聖品，一般人在夏天可以多吃，去除體內熱氣。

　與此同時，隨著溫度不斷攀升，天氣真的熱到讓人受不了，所以亦可以吃水果來補充水分，也含多種營養素。而夏季盛產的芒果、荔枝、龍眼，都是容易上火的食物，尤其長輩常說「芒果有毒」。這是因為芒果果皮含有「間苯二酚」，容易誘發氣喘、蕁麻疹、異位性皮膚炎。

　夏天是荔枝、龍眼的旺季，這二種水果都有養血、生津的功效，但因糖分高且屬於溫熱食物，一天應以吃五顆為限，吃多了容易出現熱氣症狀。如果吃完隔天，眼屎變多且喉嚨生痰，就代表吃過量了。

　另外，在這個大熱天時也有不少人因狂吹冷氣，從而吹出個「冷氣病」了。若長時間待在冷氣房內，四肢容易變得冰冷、血液循環變差。而上班時間需頻繁進出室內外的人，更要注意溫差變化，建議披一件小外套或圍巾，做好階段性降溫，防止血管突然收縮，引發心血管疾病。

　而夏天除了食療健脾除濕，也要養心。子時（晚上十一時至翌日凌晨一時）放鬆上床睡覺，讓身體進入最佳睡眠狀態；午時（早上十一時至中午一時）小憩片刻，以養足精氣神。午時心經最旺，古人養生講究睡「子午覺」，中午如果不方便午睡，即使閉目養神也能起到護心之效。

　下面就再推薦四款能清熱解毒的食物給大家︰

　1.蓮藕：可清熱潤肺、健脾開胃，還有生津、化瘀、安神等功效。

　2.竹筍：竹筍性涼，清熱解毒且可以降膽固醇，夏天吃竹筍可預防中暑。

　3.綠豆：是民間最常用的消暑食品，有消水腫、降血糖、降血脂等益處。

　4.薏仁：為排除體內濕氣的中藥材，有利水消腫、可清熱排痰化膿。◇

　（資料來源︰元氣網）