在九澳聖母村和西望洋山都可見到桑樹，而春光明媚下，桑椹也綴滿了枝頭，碩果累累，煞是喜人。

　每年三四月是桑椹的盛產期，營養價值高，不僅是抗衰老防癌的聖果，還被醫學界譽為「21世紀最佳保健水果」。口感酸甜迷人的桑椹營養價值高，不僅是抗衰老防癌的聖果，還被醫學界譽為「21世紀最佳保健水果」。但桑椹的產期卻很短，

　中醫觀點來看，桑椹能「滋養肝腎，通血氣，清虛火」，是非常好的「抗衰老聖品」，更是不可多得的養生好物。桑椹能促進腸道蠕動，潤腸通便，增強人體免疫力、促進造血細胞生長、防止骨骼關節硬化、促進新陳代謝、滋陰補血、補肝益腎，並且有生津止渴、潤膚、烏髮、美容養顏等功效。

　桑椹性味甘寒，有滋潤效果，可預防泌尿道感染。不過，桑椹微寒，若是脾胃虛寒或是拉肚子的人不宜多吃。桑椹的鞣酸含量較高，攝取太多會影響人體對鈣質、鐵質的吸收，所以，正在補充鐵劑、鈣片的人，最好跟桑椹分開食用。◇