龍年將至，「澳門銀河」旗下八大中華食府的八位頂級名廚，炮製八款寓意盆滿缽滿、富貴吉祥的滋味盤菜。由香港元朗屏山鄧氏第廿六代圍村人兼圍村文化傳承達人鄧達智的「鄧氏盆菜」，以及來自該八間中華食府的八道招牌賀年菜餚，充滿喜慶氣氛和傳統特色的賀年晚宴，與大眾攜手迎接豐盛新一年。

　鄧氏圍村後人鄧達智融合「澳門銀河」中華食府各大名廚創意靈感，加上食材組合，將各具風味特色的圍村盆菜昇華至全新境界。每款盆菜體現出廚師的烹飪風格，貫徹了所屬餐廳的特色菜系，包括主打順德名菜的「彭慶記」、別具潮州傳統風味的「百樂潮州酒樓」、以原味福建菜見稱的「莆田」、呈獻疍家美食的「銀河氹仔漁村」、以正宗台式美食馳名的「鹿港小鎮」、還原經典粵菜的星際酒店「尚品」、充滿澳門風味的「李家菜」，以及主打東北美饌的「北膳樓」。八款地道盆菜即日起至二月十八日在以上各大中華食府預訂供應。

　八間中華食府亦有供應招牌賀年菜餚，包括「氹仔漁村」的澳洲龍蝦撈生、「北膳樓」的山藥山楂鵝肝餃子、「百樂潮州酒樓」的十五年陳皮炖鴨湯、「莆田」的花雕石斑球、「鹿港小鎮」的泡菜辣椒虎蝦、「氹仔漁村」的香炸脆皮雞、「彭慶記」的髮菜蠔豉炆冬菇、以及「北膳樓」的紅豆柿子蒸餃。

　除了盆菜之外，「澳門銀河」亦準備了新春賀年宴及新春菜餚，包括在澳門悦榕庄宴會廳於二月八日和九日呈獻團年盛宴，每桌澳門幣八千八百八十八（十位用），多款應節菜式寓意豐盛吉祥，包括紅燒虎蝦、紅燒鮑魚、清蒸雲腿、香炸脆皮芝麻雞，以及桂花金露百合湯圓等美味佳餚。使用銀聯卡結賬更可享立減最高澳門幣一千八百八十八。

　二月十一至十四日，可在澳門悦榕庄宴會廳享用新春限定自助午、晚餐，多款中式及東南亞美食、壽司卷物、港式點心以及各種精美甜點任君品嚐。自助午餐成人每位澳門幣三百八十八（另收加一），六至十二歲小童每位澳門幣一百九十八（另收加一）；自助晚餐成人每位澳門幣六百八十八（另收加一），小童每位澳門幣二百九十八（另收加一）。使用銀聯卡結賬每位可享澳門幣八十（午餐）或澳門幣一百六十八（晚餐）即時回贈。銀娛優越會、工銀澳門銀河信用卡會員可享高達八折優惠，而銀河致尚會員亦可享九折優惠。◇