糯米粉糰搓成小球，煮熟後瀝乾，沾上花生碎與砂糖，家人們手中各自執筷，讓糯米糰翻滾幾圈後再逐一撈起，名為豆撈的點心便可上桌。家鄉的習俗，大年初一每家每戶都會做豆撈奉神，既寓意一團和氣，又取其諧音「有撈有撈」。父母憶述童年時的豆撈都是沾花生粉的，而在我記憶中的卻都是餅乾的味道。

離開鄕村來到城市，不只生活方式有變，豆撈的做法也跟着有所調整。比起炒得噴香的花生碎，超市裏打折出售的餅乾更容易買得到，壓上玻璃瓶，隔着包裝袋就能研碎，連砂糖也省了。於是在我嘗過的改良版豆撈裏，有沾牛油曲奇的，沾核桃酥的，沾杏仁餅的，當中效果最好的非椰圈餅乾莫屬，不但省糖，連椰絲也省了，因此後來置辦年貨時，總少不了要帶上一包椰圈。

關於家裏頭食物的印象都是潛移默化的，太熟悉了，要改變也不容易，想想父母當初也是。在旅行途中曾看過寫有澳門豆撈的招牌，我好奇走近一看，原來是間海鮮火鍋店。各種名為豆撈的食物大概也有各自的故事，翻查資料，才發現家鄉沾花生粉的豆撈，其實也有人沾豆粉的，如此一來，似乎就更能理解豆撈這名字；可豆撈就是豆撈，不管糯米糰身上沾了甚麼，在甚麼地方打滾，裏頭還是有些東西不會改變，譬如對好收成的盼望，譬如讓家人富足溫飽的心。◇