皇宮海鮮舫由即日起推出傳統中式點心及風味小炒，全新菜式帶來更全面風味，除推出新菜式，餐廳更開放全新午市時段，不論茶市小點或晚餐饕宴，從點心小食，到小炒火鍋一應俱全，滿足各種口味及需要。

　皇宮海鮮舫位於以澳門上世纪六十年代的著名地標「賊船」作設計藍本的澳門皇宮二樓。餐廳內設計亦以懷舊為主軸，配以紅棕色和典雅的銀色為主調，呈現出氣派傳統的感覺。菜式主打經典粵菜。新菜單中包含的各種點心，除了保留傳統味道，師傅更以時下食材取替傳統食譜，以傳統糅合創新的方法，令每道菜的味道更精益求精。

　供應的粵式點心「皇宮九宮格」，可以一次品嚐到九道主廚精選的點心：蟹子冬菇燒賣皇、鮮蝦炸春卷、蠔皇叉燒包、家鄉鹹水角、懷舊蝦多士、鮮竹牛肉球、古法椰糖馬拉糕、新疆紅棗糕、大良炸牛奶。其中馬拉糕則加入了天然椰糖，令原有馬拉糕香味加上絲絲椰糖的香甜。

　臘味糯米包以自家製燒賣黃皮包裹拌上惹味臘腸粒、蝦米及冬菇的糯米，即點即蒸以確保口感圓潤軟糯。

　另一懷舊點心之一鵪鶉蛋燒賣，鵪鶉蛋煮熟去殼再放上燒賣皮，加入豬肉、蝦肉、冬菇等，在燒賣口味上加上蛋香，成絕妙配搭。

　懷舊蝦多士以原隻鮮味彈牙的鳳尾蝦炸至金黃酥脆，配合香口鬆脆的多士，深受大人和小孩喜愛。

　炸牛奶外皮脆而不硬，內裡的牛奶鮮嫩可口，洋溢著奶香，口感滑溜。

　除最新推出的點心，晚市更有多款風味小炒：

　蒜香椒鹽鮮鮑魚外皮香脆，鮑魚肉質鮮甜彈牙，令人垂涎欲滴。

　姬松茸鮑魚燉雞火候十足，補而不燥。

　亞麻子脆皮炸子雞(需提早預訂)薄薄雞皮乾爽酥脆，雞肉柔嫩多汁，鹹香甘美。

　避風塘波士頓龍蝦極具港式風味。

　砂鍋雲吞雞湯汁鮮味清甜，雞肉鮮嫩，令人唇齒留香。

　雲南野菌牛柳條風味一絕。

　皇宮海鮮舫亦推出優惠套餐供選擇：

　自選點心午市套餐只需澳門幣一百八十八元可任選五款精美點心，選單多達二十款集鹹、甜、蒸、炸的特色點心，其中「臘味糯米包」、「碧影芛尖蝦餃皇」及「蟹子冬菇燒賣皇」等為餐廳招牌點心。

　由即日起至六月三十日供應，只限午市堂食(上午十一時至下午三時)。

　皇宮晚市套餐包括兩款前菜、湯、招牌菜式、精選飯麵及甜品，供四位享用只需澳門幣八百元。一次嚐盡皇宮海鮮舫各式風味菜品包括「XO醬花菜牛展粒」、「香麻海蜇芥末手撕雞」及「砂鍋雲吞雞」等經典粵菜。

　由即日起至六月三十日供應，只限晚市堂食 (下午五時至晚上十一時)。

　皇宮海鮮舫

　營業時間：上午十一時至下午三時/下午五時至晚上十一時，

　電話：+八五三 八八八二 六六六六。

　位置：澳門皇宮二樓。◇