茉莉花茶是市場上銷量最大的一個花茶的種類，基於製作材料為茶葉以及茉莉花，因此能兼有二者的香味。加上茉莉花的香氣一直為廣大飲花茶的人所喜愛，所以被譽為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾生之冠。

　茉莉花茶屬於再加工茶，通常以精製後的烘青綠茶或特種造型工藝茶為茶坯，用茉莉花鮮花窨制而成。

　茉莉花茶外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經久耐泡。根據不同品種的茶胚，例如用龍井茶，用茉莉花去窨製就叫龍井茉莉花茶，如用玫瑰花朵去窨製的，就叫龍井玫瑰花茶，餘此類推。

　下面，便為大家介紹一下它的的作用與功效。

　1.調整女性荷爾蒙

　茉莉花中含有類荷爾蒙黃體素的成分——芳樟醇以及金合歡醇，能補充黃體素的不足，調整女性荷爾蒙平衡。茉莉花具有助產與強健子宮的效果，並能幫助分泌乳汁，緩和產後的憂鬱。

　女性荷爾蒙平衡，將有助改善更年期症狀，生理期前後飲用則能緩和生理期不適，並預防體重上升。

　2.養顏美容

　茉莉花茶中有豐富的維生素C跟E，能促進皮膚的新陳代謝，還有豐富的礦物質幫助養顏美容。茉莉花和粉紅玫瑰花搭配泡飲，瘦身效果更顯著。

　3.抗老化

　三杯茉莉花茶的維生素C含量，相當於一顆蘋果。維生素C能提高免疫力，並紓解壓力。而維生素E可促進血液循環，促進細胞新陳代謝，幫助排出老廢物質，達到抗老化的效果。

　4.緩解壓力

　茉莉花特有的香氣成分乙酸苄酯能刺激右腦，緩和緊張的情緒，有助於保持穩定的情緒和解除憂鬱。

　5.預防口臭

　茉莉花茶特有的香氣成分具有殺菌作用，用其漱口，既可去油膩，又具有堅固牙齒、改善口腔細菌造成的口臭的功效。

　6.抗感冒和流感

　花茶黃素和紅茶兒茶素具有殺菌作用，能抑制感冒病毒活性，防止感染;並且還能抑制流感病毒的活動和增殖，有研究發現每天用花茶漱口，可預防感冒和流感。

　雖然，茉莉花茶是一款適合大多數人的理想茶品，然而是藥三分毒，茉莉花茶也不宜多飲，以適量為好，根據醫學研究表明，一天的用茶量應在十克左右。

　茉莉花茶的禁忌

　1.喝多了茉莉花茶，嚴重的會內分泌紊亂和月經失調，不少「花飲」是中藥，有一定的毒副作用，一定不可以隨意將其作為保健品飲用。

　2.一次性喝太多或空腹飲用茉莉花茶，會使人飢餓，甚至頭暈目眩，飯後立刻飲用茉莉花茶，會影響消化。

　3.長期過量飲用茉莉花茶，會引起缺鐵性貧血，身體缺鈣。

　4.在女性特殊時期不宜過多飲用茉莉花茶，例如：行經期、懷孕期、哺乳期、臨產期、更年期。◇

　（資料來源︰每日頭條）