茉莉花茶是市場上銷量最大的一個花茶的種類,基於製作材料為茶葉以及茉莉花,因此能兼有二者的香味。加上茉莉花的香氣一直為廣大飲花茶的人所喜愛,所以被譽為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾生之冠。
茉莉花茶屬於再加工茶,通常以精製後的烘青綠茶或特種造型工藝茶為茶坯,用茉莉花鮮花窨制而成。
茉莉花茶外形秀美,毫峰顯露,香氣濃郁,鮮靈持久,泡飲鮮醇爽口,湯色黃綠明亮,葉底勻嫩晶綠,經久耐泡。根據不同品種的茶胚,例如用龍井茶,用茉莉花去窨製就叫龍井茉莉花茶,如用玫瑰花朵去窨製的,就叫龍井玫瑰花茶,餘此類推。
下面,便為大家介紹一下它的的作用與功效。
1.調整女性荷爾蒙
茉莉花中含有類荷爾蒙黃體素的成分——芳樟醇以及金合歡醇,能補充黃體素的不足,調整女性荷爾蒙平衡。茉莉花具有助產與強健子宮的效果,並能幫助分泌乳汁,緩和產後的憂鬱。
女性荷爾蒙平衡,將有助改善更年期症狀,生理期前後飲用則能緩和生理期不適,並預防體重上升。
2.養顏美容
茉莉花茶中有豐富的維生素C跟E,能促進皮膚的新陳代謝,還有豐富的礦物質幫助養顏美容。茉莉花和粉紅玫瑰花搭配泡飲,瘦身效果更顯著。
3.抗老化
三杯茉莉花茶的維生素C含量,相當於一顆蘋果。維生素C能提高免疫力,並紓解壓力。而維生素E可促進血液循環,促進細胞新陳代謝,幫助排出老廢物質,達到抗老化的效果。
4.緩解壓力
茉莉花特有的香氣成分乙酸苄酯能刺激右腦,緩和緊張的情緒,有助於保持穩定的情緒和解除憂鬱。
5.預防口臭
茉莉花茶特有的香氣成分具有殺菌作用,用其漱口,既可去油膩,又具有堅固牙齒、改善口腔細菌造成的口臭的功效。
6.抗感冒和流感
花茶黃素和紅茶兒茶素具有殺菌作用,能抑制感冒病毒活性,防止感染;並且還能抑制流感病毒的活動和增殖,有研究發現每天用花茶漱口,可預防感冒和流感。
雖然,茉莉花茶是一款適合大多數人的理想茶品,然而是藥三分毒,茉莉花茶也不宜多飲,以適量為好,根據醫學研究表明,一天的用茶量應在十克左右。
茉莉花茶的禁忌
1.喝多了茉莉花茶,嚴重的會內分泌紊亂和月經失調,不少「花飲」是中藥,有一定的毒副作用,一定不可以隨意將其作為保健品飲用。
2.一次性喝太多或空腹飲用茉莉花茶,會使人飢餓,甚至頭暈目眩,飯後立刻飲用茉莉花茶,會影響消化。
3.長期過量飲用茉莉花茶,會引起缺鐵性貧血,身體缺鈣。
4.在女性特殊時期不宜過多飲用茉莉花茶,例如:行經期、懷孕期、哺乳期、臨產期、更年期。◇
(資料來源︰每日頭條)