玉米各部位的功效

 1.黃色玉米可補維生素A

 長期缺乏維生素A易患乾眼病。患者之眼結膜及角膜,始則發乾,繼則發炎,終則出血流膿,其甚者則患夜盲症。

 因維生素A有維護上皮組織完整之功能,人體內上皮組織之器官,如眼結膜角膜、鼻黏膜、口腔黏膜、咽喉膜、消化管、呼吸管、膽管、膀胱、尿道、輸精管、輸卵管、子宮等皆是,若缺乏維生素A,則其上皮皆起角質變性而脫屑,眼膜亦為上皮組織器官之一,故易發乾而為乾眼病。

 其他若呼吸器官之上皮變性,則易患傷風咳嗽症;腎臟膀胱尿道之上皮起角化時,則易生腎結石、膀胱結石症;膽管之上皮起變化時,則易生膽石症。

 現代研究發現,黃色玉米含有多量胡蘿蔔素及維生素A,故可用來治療缺乏維生素A所致之諸症。

 2.玉米鬚最常藥用,治療浮腫和高血壓

 玉米鬚是整株玉米中最常被拿來當藥用的部分。玉米鬚性味甘平,微溫,具有利尿、止血、利膽、降壓等作用,主治腎炎水腫、高血壓、糖尿病、膽囊炎、肝炎等病症。在臨床上,用玉米鬚治療腎炎引起的浮腫和高血壓,療效明顯,而且穩定,價格便宜,值得推廣。

 3.玉米油降血脂,是冠心病理想食用油

 從玉米提煉出來的玉米油是一種良好的藥物,長期食用玉米油,可以降低血中膽固醇並軟化動脈血管,是動脈硬化症、冠心病、高血壓、脂肪肝、肥胖症患者和老年人理想的食用油。玉米油為高營養的食用油,凡長期食用玉米油的人,血脂均有明顯下降,病情均有所改善。

 4.玉米根是尿結石民間良方

 由於高度缺乏維生素A者,能生尿石症。此病在民間療法,是用玉米之根或葉,煎湯頻飲之治療。現代研究,玉米鬚亦能治尿石症,但北方民間則用其根者,為極驗效之土方,並可兼療腎石症與膽石症,是中國以內服藥療治結石症之有效物品,若與金錢草同煮服二十餘日,結石多能自下,試之良驗。

 5.玉米塑膠可作為骨釘等植入物

 玉米還有一種神奇特殊的用途──「製成體內植入物」。以乳酸菌發酵玉米粉,形成高分子乳酸聚合體,即神奇的玉米塑膠,可製成體內植入物如骨釘、骨片、骨針、手術縫合線,起到固定作用後,在體內自然消化,可解除病人多次手術的痛苦。◇

 (資料來源︰人民網)