公司後門的隔壁，以前是間小餐館，雖有上下兩層，但總面積不超過四十平方米。曾帶公司的客人在裏邊用過餐，因老闆的父親特別健談，故印象深刻。那老人家見面就講其個人歷史，聊他十六歲時跟隨做西裝的裁縫師傅從上海到澳門，然後就孤身一人留在澳門，再後就娶妻生子。而與老家，卻完全斷了聯繫。幾年後，曾到那小店用過餐的客人再到澳門時，仍提起那老人家。

後來，小餐館搬走了，據說是房東執意要漲租，餐館老闆則想擴大發展，結果是一拍兩散。那舖位關門兩年時間，直到新冠疫情爆發之前，才租出去。聽說接手的是幾位年輕人，要開咖啡店。

咖啡店的裝修很簡單，外牆沒做任何改動，連捲閘門上都沒有塗上文字或圖案。內牆只稍稍粉刷，一樓擺上製作咖啡的櫃檯，剩四分之一不到的地方，還擺放三張小矮桌，每桌勉強坐兩人。上二樓的通道很窄，如果體胖者，要側身才能通過。二樓擺的桌子更大些，稍微寬敞點。其店名也只有英文。雖然每個字母有雞蛋那麼大，但卻是豎排在牆角，看其全名，要扭頭側起來，很是吃力和不便。但就是這麼一爿小店，如今卻成了名店，網紅店。

因為每天要在咖啡店前走上幾趟，對其經營方式，也算略知一二吧。

在其開業之初，就經常看到有專業人士帶着女性模特一類的人物在店前拍攝。為甚麼說專業人士呢？因為還有燈光和道具，很隆重。那模特的衣著也經過精心準備的，猶如拍婚紗照的新娘一般。明眼人一看就知道，他們在拍廣告。之後，每隔一段時間，都有如此的拍攝活動在咖啡店前進行。相信他們所拍攝的視頻或者照片，不是放在網絡上，就是投放平面媒體上。堅持做下來，慢慢的，就出名了。

有時中午外出用餐，看到咖啡店前，竟蹲着站着好些等候進店的客人。有時早晨等公司開門時，竟也有內地來澳門旅遊的客人詢問，這旁邊是不是某某咖啡店。可見其知名度之大。

當然，其咖啡的品質，及研磨和沖泡的手法也是不賴的。有時透過玻璃門，看到他們端給客人的咖啡，有各式圖案。再說得文雅一些，就是很有詩情畫意。在陋室裏製作出很有特色的咖啡。這也是他們出名的又一原因。

總而言之，多宣傳，多曝光，持之以恆，至少能把招牌叫響。◇