九位星級名廚呈獻十足「京」彩 結聚聲色藝味香撼動五感
澳娛綜合度假股份有限公司(「澳娛綜合」)與 TVB 合力製作的大型盛宴「相約澳門『京』豔之旅」日前在澳門上葡京綜合度假村(「上葡京」)的上葡京禮堂舉行。
是次盛宴由澳娛綜合旗下米芝蓮三星「天巢法國餐廳」、米芝蓮二星「8餐廳」、福布斯五星粵菜食府「御花園」、摩登葡式風味「味賞」、日式割烹盛宴「瑞兆」、全球知名意式美饌「當奧豐素1890」、經典上海及淮揚佳餚「華亭」,及「嘉樂酒吧」八家餐廳的九位主廚合作,匯聚中、葡、意、法、日多國的烹調技藝,臻選優質時令食材,呈獻量身訂製的創新意念。
十道精工巧製的限定菜式分別為「蟹逅・三色果蟹肉千層」、「京喜・紅魔蝦配鮮蝦雲吞」、「拾趣・大蝦西葫蘆花天婦羅」、「新鱻・太史酸辣三鱻官燕羹」、「尋寶・黑松露鮑魚東坡肉」、「火豔・火焰富貴銀鱈魚」、「意境・聖馬爾扎諾番茄牛尾意粉」、「迴香・乳豬香蔬三文治」、「嚐甜・意式蛋捲」和「確幸・木槺甜點」。
「澳娛綜合呈獻:相約澳門『京』豔之旅」全程由TVB 獨家錄製,足本節目將於今日(星期六)晚上8時至9時在翡翠台播映,而一連十集2分鐘的「澳門星級10道菜」節目將於9月9日至20日在翡翠台、TVB Plus 及無綫新聞台播放。
此外,由即日起,特別為是次晚宴巧手炮製的十道限定菜式將於澳娛綜合旗下各間餐廳限時登場。◇