陽澄湖大閘蟹之鄉 實現全流程「以械養蟹」

 【中新社蘇州六月二十四日電】(記者鍾升)夏至已過,暑意漸濃。二十四日,在陽澄湖畔的江蘇昆山巴城鎮,大閘蟹的個頭逐漸飽滿。這一時期的大閘蟹被稱為「六月黃」,蘇州民間有雲:「忙歸忙,勿忘六月黃。」從這時開始,陽澄湖大閘蟹開始陸續爬上老饕們的餐桌。

 巴城鎮養殖大閘蟹的歷史悠久,有著「天下第一蟹城」的美譽。為了適應新形勢,蟹農們開始在傳統養蟹方式中融入新科技,在保護環境的同時,進一步提升大閘蟹的品質。

 位於巴城鎮的昆山陽澄湖現代漁業產業園(昆山市陽澄湖生態高效漁業發展有限公司),今年五月剛獲評首批江蘇省農業生產全程機械化智能化典型基地(園區)。

 走進園區,只見漁業機器人負責投餌、用藥,監測系統實時監測池塘養殖水質環境,微孔底增氧設施根據水塘情況及時增氧。通過引入一系列現代化設備,實現了養蟹全程機械化智能化。蟹農用一部手機就能及時了解水質等情況,科學投喂養殖,完成水產品的質量安全管理。

 據園區負責人介紹,園區自二0二一年開始示範推廣「旋耕底泥施肥復合種草技術」和「河蟹肝胰腺壞死綜合徵生態防治技術」,通過推廣微生態製劑調控、水草養護、科學增氧等技術手段,令河蟹肝胰腺壞死綜合徵發病率降低百分之二十點六,養殖戶畝均效益增加三百五十元(人民幣,下同)。增氧設備的投入,則解決了困擾蟹農的大閘蟹缺氧問題,每畝大閘蟹的投放密度可以增長近一倍。

 在大閘蟹量、質提升的同時,產業園自二0二0年起,對七千八百畝養殖池塘先後進行了高標準改造,總投入資金達二點二億元。園區內全面實施池塘養殖循環水工程,採用排水溝濕地、淨化塘和河道濕地三級尾水淨化,實現養殖尾水循環回用或達標排放,形成園區養殖大循環;通過種草放螺、微孔增氧結合微生物製劑水質調控,形成池塘養殖小循環,生態效益明顯改善。◇