俄烏衝突，牽引起來全球糧食危機，我們才察覺，原來澳門有多幸福，至低限度，這片小地方已有半個世紀不聞缺糧危機，水災、疫情引發的「盲搶糧」，也只是瞬間現象，澳門沒有斷糧危機。

　能夠感受到這份福氣，便可知曉，當國家宣告消滅絕對貧窮，走上小康，是多麼難能可貴，半個世紀前後，偌大國土上，真的有缺糧、餓殍景象，可幸當國家調整發展策略，走上改革開放，使整體國人積極起來，在國家領導人制訂政策下，逐步走上富強之途。

　一切，並非必然；但，當人們看到這個古老民族煥發生機，國人勤奮，能吃苦擺脫發展進程中的一個又一個困難，向世界展示這個民族在如斯存活中，必然會迎來扭轉命運契機，也當然會擺脫貧窮落後。

　也許，中國人以傳統智慧、耐力，在千百年來都以這份優秀內涵應對生存發展挑戰，且必走在循環中，在興與衰中轉換了生活場景。為此，才會鑄就這股民族韌力共克時艱，從而博得提升、發展動力。這是農耕社會形成的「天道酬勤」必然與當然，儘管會出現時運、時勢不濟的時候，可是，大方向、總體上，還是能為大家過上安穩生活提供保障，而這份保障，是源於人們的勤奮、刻苦耐勞，勇於開拓、儉於積聚，只要「捱」過去，前面定有光明。

　為此，中國人強調「民以食為天」，從耕作、生活中，以有糧「自救」過活為基礎，再發展出來因地而興的飲食文化。重糧，重國人吃飽，以勤快保障生存基礎，這種應變思維形成民族生存發展套路，令人們看到，過去人們對糧食的重視，促成追求和平，免於戰火，才能有效保障缺糧、餓殍遍野，展現社會清明。◇