(別有天地)急  吃貨

鹹蛋、糯米、五花腩、花生、竹葉、鹹水草……端午節前一星期,母親已備好所有材料,像戰前點兵般,嚴陣以待。腩肉需提前用五香粉醃好,再仔細檢查鹹蛋黃與花生的質量,竹葉浸泡過後,要逐一刷洗乾淨。在母親的行事曆中,從來沒有延遲這一選項,決定要做的事,若不立即執行就是浪費時間,多等一秒已成蹉跎。在我身上能找到許多母親的影子,但唯獨這份積極的個性,我模仿不來。

糭子需要預留時間細火慢燉,因此前期的準備工作不能慢。點開行事曆,查看當日尚未完成的工作內容時,我有意避開那些落後的進度,選擇了繼續按兵不動,似是正等待時機,又或者早已厭戰。這邊廂讓我早點休息,那邊廂母親又在整理包糭子的食材。凌晨兩點,母親終究還是按捺不住,把糯米淘洗過後,在燈光下包起糭子;這種近乎偏執的狀態每年都會重複出現,像信仰般,誰亦無法勸止。

唯有守護,能讓戰爭出師有名。待我揉着睡眼起床時,熱騰騰的鹹肉糭早已出鍋,母親提過好幾次,端午早上便有糭子能吃的孩子,總惹人羨慕;雖沒有生在大富之家,但為了讓孩子不用遭人白眼,勤奮的外婆算是盡了力讓母親的童年過得富足,如今熬夜的人替換了,藏在積極背後讓人甘願廢寢忘餐的,那份焦急的愛也隨之傳承了下來。◇