1.漿果︰藍莓和草莓含有抗氧化物花青素。研究發現，攝入花青素多的人，高血壓風險可降低百分之八。所以，不妨把漿果當零食或飯後甜點，也可加入冰沙或燕麥中。

　2.香蕉︰香蕉含大量鉀元素，有助控制血壓。美國心臟協會建議，成年人每天應攝入四千七百毫克鉀。富含鉀的食物還有牛油果、哈密瓜、比目魚、蘑菇、薯仔、番茄、金槍魚、棗、深綠色蔬菜等，但腎病患者應尋求醫生指導後食用。

　3.開心果︰開心果、杏仁都有助降高血壓，無鹽的堅果更健康。

　4.黑朱古力︰一項回顧研究表明，朱古力能降低一般人群和高血壓前期患者的血壓。建議選擇含百分之七十以上可可的高品質朱古力。

　5.獼猴桃︰研究發現，每天吃三個獼猴桃，八周後血壓顯著降低。其富含的維生素C可能是「功臣」。

　6.西瓜︰西瓜中的瓜氨酸可幫助控制血壓，它能促使身體產生可放鬆血管、增加動脈彈性的一氧化氮，加快血液流動。

　7.燕麥︰一項對二十八個實驗的回顧研究總結，燕麥、大麥中的葡聚糖可降低血壓。建議用燕麥粥開啟一天的生活，還可以常喝大麥茶。

　8.大蒜︰大蒜可增加一氧化氮的合成，有助擴張血管，其主要活性成分大蒜素有益健康。炒菜、煮湯、煎蛋捲時都可加入大蒜，能夠提鮮。

　9.奶︰奶和乳酪都是富含鈣的食物。多項研究顯示，補充約一千毫克鈣後，所有結果均顯示，受試者血壓輕度下降。美國心臟協會指出，乳酪可降低女性患高血壓風險。建議喝不加糖的天然乳酪，並加入鮮果或堅果。不提倡用超過鈣參考攝入量的補充劑來防治高血壓。

　10.肉桂︰研究表明，肉桂能在短期內使收縮壓和舒張壓降低。所以不妨在日常飲食中把肉桂用作為調料或替代糖。

　11.小扁豆︰它是素食蛋白質和纖維的極佳來源，有助降低血壓，添加到沙律、燉菜、湯裡都很美味。◇

　（資料來源︰人民網）