​黑朱古力兩大好處

 由可可豆提煉出的朱古力,含有極為豐富的營養成分。例如,鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、葉酸、維生素A、維生素E、單元不飽和脂肪酸、可可鹼,可可多酚、黃烷醇、兒茶素、色胺酸等。而朱古力基本上可以總結出兩大好處,一個是對心血管有保健作用,另一個是有助改善情緒及提振精神。

 1.保健心血管、降血壓

 可可中的兒茶素、可可多酚和黃烷醇皆屬抗氧化劑,有助身體扺抗外來自由基的傷害,並避免不好的膽固醇氧化,可保護心血管,減少冠狀動脈疾病發生。

 而黃烷醇能刺激血管產生一氧化氮,幫助血管放鬆,降低血液流動的阻力,進而降低血壓。可可多酚能促進血液循環。

 此外,朱古力特有的可可脂含較多的單元不飽和脂肪酸,能提升好膽固醇並對抗發炎。

 2.使心情愉悅、提振精神

 可可鹼能提振精神、使人情緒興奮。朱古力中的咖啡因亦能使情緒亢奮、思路清晰較敏捷。鎂則能放鬆神經,讓人心情平靜、愉快。

 朱古力還含有血清素前趨物色胺酸、多巴胺前驅物酪胺酸。血清素有助舒緩心情、改善夜間睡眠質量。多巴胺除了為人帶來快樂的情緒,還有助提升行動動力,只是多巴胺如果太多,也可能造成上癮。◇

 (資料來源︰搜狐網)