位於荷蘭園二馬路的單品Single Origin，設立於二Ｏ一三年，是本地咖啡品牌Blooom Coffee House的首間實體門店。一直致力於推動本地單位咖啡文化的Blooom，在短短的這幾年間，不僅是改變了本土咖啡市場的面貌，更能在不高調的營運模式下，於國際的咖啡壇中獲取了極大回響；成為澳門首家被列入亞洲五十最佳咖啡店榜的咖啡品牌。

　在Single Origin，你可以以認真的態度去看待各款單品咖啡，也可以不帶任何邏輯地去品嚐店家自創的咖啡特調及甜點，享受一個既自在又愜意的咖啡時光。

　Marou Mocha

　基底是以水洗處理過的危地馬拉咖啡，當中加入可可濃度達78%的越南精品朱古力品牌Marou，這種朱古力略帶青提葡萄及焦糖的微妙香味，杯前放置了一小塊實體的Marou朱古力，飲用前輕咬一口，足以可以了解它未融化時的魅力。

　Yuzu Blooom

　作為店內In The Cloud系列的其中一款作品，遊走著清新風格，由咖啡、湯力水及日本柚子汁組合而成，再配合以雪梨汁製作而成的雲霧泡泡，飲用時能從柚香間品出咖啡的沈穩來，既清朗又怡人。

　Pudding by Kafka

　布丁燒的外型玲瓏又可愛，是焦糖布丁及軟滑的日式起司蛋糕的微妙組合，令人即使在胃容量被填滿了的狀態下，仍能願意為它擠出空間。

　Kyo Affogato

　京都抹茶與雲尼拿雪糕的碰撞，一入口，便能從雲尼拿雪糕的奶香中，理解出由抹茶輸出的醇厚茶韻，甘苦香甜，在同一刻串連起來。◇

　單品Single Origin

　地址：澳門荷蘭園二馬路19號

　聯絡電話：(+853)6698-7475

　營業時間：12:00至20:00