筆者是個典型的小胖妹，抱歉，更正一下，應該是位胖大媽才對。從小到大，都是肉感型女生，愛吃至上，所以一直都很羡慕沒有減肥煩惱的女生。雖然筆者饞嘴，但也不是所有食物都會吃。牛肉以及所有未經煮熟的生冷食品，我是從不會碰的。

　從我有記憶以來，我就未曾吃過牛肉，因父母自小不允許我吃牛，所以我們全家都是「無牛一族」，媽媽說過牛是有靈性的動物，牛辛苦半生協助人類耕田、種植農作物，步入晚年還要被宰殺作為食物，因曾經有牛隻被屠宰前流眼淚的相片，所以牛被視為具靈性的動物。正因如此，筆者一直以來都未嚐過牛的味道，不過，我們一家只是不吃牛，但不會反對別人吃牛，平日我和朋友聚餐時，即使是吃火鍋涮牛肉，我也不會給別人添麻煩，一個鍋子用膳，你有你涮牛，我有我涮其他肉類，也是沒有問題的。在此，真的要特別鳴謝丈夫的理解，因為從拍拖以來，我從未陪他一起去過「鋸扒」，即使到日本旅行，也不會陪他吃和牛。我問丈夫，我不吃牛會否令你品嚐不到很多美味佳餚？丈夫笑著回答我︰「我又不是非牛不可，而且公司飯堂有時也會烹調牛的菜式，你不用擔心我營養不良哦！」

　丈夫總是這麼的善解人意，但我知道，每次電視播映旅遊節目時，主持人介紹世界各地的靚牛料理，丈夫肯定是「流晒」口水。不過，我也是個善解人意的人，我不會要女兒跟我一樣禁食牛肉；反之，牛肉的營養價值豐富，有助小孩成長。現在外出用膳時，終於可以點牛肉菜式，有女兒陪丈夫一起吃牛，總算減低了我的「罪惡感」。

　可能是從小到大都不吃牛的關係，既然已經習慣了這個癖好，也不想去改變。但直至有一天，我發現原來除了牛是有靈性的動物外，母親不許我吃牛是有其他原因的，就是母親生肖屬牛，所以不能自相殘殺，才要我們一家都不可以吃牛。想不到母親戒牛的原因如此特別，幸好筆者生肖不是屬雞，否則不能吃我最愛的雞脾的話，我一定會發瘋的呢！◇