疫情緩和消費意慾被釋放

 【新華社合肥三月二十六日電】(記者汪海月、馬姝瑞)華燈初上,在誘人的麻辣香味中,合肥市一家海底撈火鍋店的門口陸續有食客戴著口罩等座。

 「我們十八號恢復堂食,目前營業已經差不多恢復到疫情之前的水平,每天有一百多桌客人,晚上六點半一般就坐滿了,等座要等兩三個小時。」二十三歲的海底撈店員張懷玉說。

 隨著中國各地陸續復工復產以及疫情防控形勢持續向好,人們因疫情抑制良久的消費欲望逐漸被點燃,「補償性消費」正在進一步釋放。

 美團研究院生活服務業商戶復工指數顯示,截至三月十二日,全國生活服務業商家復工率達百分之五十九,餐飲行業復工率逾百分之六十四。

 「在家饞了很久了,這次把想吃的都點了一遍,在店裡吃更加有氛圍。堂食消毒措施做得比較到位,也比較放心。」三十歲的合肥市民孫捷早早帶著一家人來到了火鍋店,吃到了久違的火鍋。

 張懷玉介紹,食客進店之前要掃「安康碼」登記並測量體溫,一張桌子最多只能坐四人,並且採取間隔桌用餐。相比疫情之前,前來吃火鍋的食客點肉類會更多,用餐時間也會更久。

 「大家在家裡待的時間久了,對於火鍋、奶茶、烤肉這些食物的消費需求會更多。」合肥市一家烤肉店的店長徐進說,早在開業之前他每天就會接到很多電話諮詢何時恢復營業。

 三月十日,江蘇省消保委發佈《新冠肺炎疫情對江蘇省居民消費意願的影響調查報告》,採取線上調查方式,對二萬一千一百九十二份有效問卷展開分析研究。數據顯示,近九成受訪者會有補償性消費,約飯、買衣買鞋買包、觀影K歌、運動擼鐵和外出旅遊成為優選。

 「好多購物計劃因為疫情耽擱,有想買東西的衝動。」孫捷說,吃完火鍋,她又花一千多元購買了春裝,拎著滿滿的購物袋滿足不已。

 除了線下消費的逐漸回暖,物流外賣的趨於正常讓線上購物也成為「補償性消費」的一大熱點。剛剛過去的三點八女神節是疫情之後的第一個大型「促銷節」。據阿里巴巴方面介紹,天貓「三八女王節」整體銷售額遠超去年,超過兩萬個品牌銷售額同比增長超過百分之一百。

 餓了么數據平台顯示,奶茶外賣也從復工第一周就呈現爆發增長,到了第四週,奶茶果汁的銷量環比第一周增長了百分之一百四十。奶茶外賣訂單在疫情緩解後多數選擇了升杯加料,大杯或超大杯的訂單比例增加了百分之十五,加料訂單比例提高了倍三。

 「公眾的消費意願並沒有因為疫情而減退,只是恢復和提振市場需要時間。」安徽大學經濟學院教授鄭蘭祥分析說,「未來,各地要想辦法創造更安全的消費環境,增加居民收入,提升消費能力。在社會分配、社會保障方面解除刺激消費增長的『隱憂』問題,在恢復中促進消費升級。」◇