​兒童早餐有四點要保證

 學齡兒童是指從六歲到不滿十八歲的未成年人。其生長發育迅速,對能量和營養素的需要量相對高於成年人。所以,充足的營養是學齡兒童智力和體格正常發育的物質保障。而早餐是一日三餐中最重要的一餐,更要做足以下準備。

 1.早餐營養要充足︰學齡兒童的消化系統容量和消化能力有限,一日三餐時間應保持規律,每天要吃早餐,並且營養要充足,不規律進食早餐或早餐食物種類單一,會影響學齡兒童的認知能力,增加患超重肥胖及相關慢性病的風險。要清淡飲食,少在外就餐,少吃脂肪或糖含量高的快餐。

 2.足量飲水︰學齡前兒童要充足飲水,首選當然是白開水,不喝或少喝含糖飲料,禁止飲酒。足量飲水不僅可促進兒童健康成長,還能提高學習能力。

 3.不偏食節食、暴飲暴食︰偏食挑食會影響兒童營養素的攝人,易出現營養不良。暴飲暴食會增加消化系統負擔及發生超重肥胖的風險。肥胖不僅影響學齡兒童的健康,更容易延續到成年期,增加慢性病的危險。

 4.參考專家建議︰如使用「中國兒童平衡膳食算盤」。它適用於所有兒童,其食物份量適用於中等身體活動水準的八至十一歲兒童。算盤用色彩來區分食物類別,用算珠個數示意食物份量。黃色表示穀物,每天應攝入五至六份;綠色表示蔬菜,每天四至五份;藍色表示水果,每天三至四份;紫色表示動物性食物,每天兩至三份;香檳色表示大豆堅果奶製品,每天兩份;紅色表示油鹽,每天一份。兒童拿著水壺在跑步,表示鼓勵兒童喝白開水,不忘天天運動、積極鍛鍊身體。◇