​(肥死而無憾)金門美食巡禮 OB

 非常建議大家遊歷廈門時,順道遊覽一水之隔的台灣外島金門!上個月,我從廈門的五通碼頭,手執著入台証,只花費了半個小時的船程,轉眼便到達了風貌截然不同的台灣金門水頭碼頭,實在夢幻。金門與廈門隔海相望,是台灣的戰地前線,保留著豐富的戰役古蹟,當然,這裡也並非只有坦克和大砲的,金門的在地美食也十分值得大家關注!

 

 芋泥桑椹綜合冰

 來到台灣金門,由烈嶼芋頭主持大局的芋頭宴確實是非試不可,來到這家位於烈嶼的「黃厝三層樓民宿」進行的芋頭巡禮,芋頭丸子、蚵仔煎、芋絲手卷、干貝蚵乾飯及芋泥桑椹綜合冰等,費盡腦力令你將芋頭的香甜及綿密鬆軟透徹地體驗一番,八道菜的人均消費才三百元台幣,金門的物價確實是令人感到匪夷所思!

 黃厝三層樓民宿—芋頭餐館

 地址︰金門縣烈嶼鄉黃厝23-1號

 

 八二三砲彈潛艇堡

 將雞腿的骨卸除,把騰出的空間塞進滿滿的芝士後捲成條狀,模擬著砲彈的輪廓。能想像嗎?煎蛋、生菜及滿載著芝士的雞腿肉一同在鬆軟香脆的麵包上停泊,每口盡是滋味,快來登上這艘潛艇,向美味之旅進發吧!

 三言兩語鮮茶咖啡美食館

 地址︰金門縣金湖鎮復興路116號

 溫體牛肉麵

 除了有烈嶼芋頭之外,良金牧場獨有的溫體牛肉麵也是金門不容錯過的項目之一,這家餐廳是金門唯一一間自設牧場的餐廳,破天荒地以高粱酒糟作為牛隻的飼料,令牛肉不止新鮮更自帶酒香,熱湯傾倒向出,出眾的高粱香味隨即在空氣中散播,只是這一幕,就足以令人醉倒了。

 良金牧場工廠總店

 地址︰金門縣金湖鎮漁村160號

 炒沙蟲

 來到海產資源豐富的金門,不吃海鮮實在太可惜了,推薦這家位於古厝民宅區巷弄中的信源海產店,來一場「貼地」的海鮮盛宴。雖然這裡的海產種類琳琅滿目,但絕對不能錯過炒沙蟲這款金門特產,營養價值滿滿的沙蟲經爆炒後,口感爽脆,鮮味十足,可別因為它可怕的名字而卻步噢!

 信源海產店

 地址:金門縣金寧鄉湖下村60號

 金門高粱酒

 高粱酒產自金門,既然來到了,實在沒理由錯過這享負盛名的佳釀。特別推薦不太嗜烈酒的朋友們來到21Bar,這裡除了是深受當地人歡迎的下午茶好去處,還供應了較溫和的高粱特調酒,嗆辣程度太太降低之餘又不失酒香。

 21Bar

 地址︰金門縣金湖鎮太湖路二段218號昇恆昌金湖大飯店地內◇