「滿樂中菜」登陸香港全新文化地標 傳統秘方烹調巧手中菜

 「滿樂中菜」招牌菜式包括以人手鮮拆蟹肉的「黃金釀蟹蓋」、經典粵菜「金牌菠蘿咕嚕肉」、香辣惹味的「鴛鴦胡椒焗蝦」,以及杏香馥郁的「杏汁燉白肺湯」。

 提前一天預訂的中菜代表「招牌片皮鴨」為招牌之選。「椒鹽九肚魚」、蜑家菜式「肉餅蒸蟹圈」、自家製豆腐鮮製的「鮮蟹肉燴黃金豆磚」等等均是水準突出。

 除此之外,茹素人士亦可選擇「三菇燴六耳」,「滿樂蔥蒜牛肉崧煨飯」亦融匯中西烹調技巧,從意大利燉飯啟發而來的中式煨飯。

 燒味作為粵菜的核心,亦是「滿樂中菜」的焦點推介。「蜜汁叉燒」、「脆皮燒腩仔」,以及「明爐燒鵝皇」有直逼老牌米芝蓮之勢。

 粵式點心「滿樂蝦餃皇」、「原隻鮑魚燒賣皇」、「焦糖原籠馬拉糕」、即叫即蒸的腸粉、「櫻花蝦臘味蘿蔔餅」、「黑蒜生煎鮮肉包」、「遠年陳皮叉燒酥」、「香菇蟹肉九層塔春卷」及「水牛芝士奶黃包」等,口味創新又傳統。

 「滿樂中菜」為舉行大小宴會之選。佔地八千方呎,餐廳有兩間貴賓廳可供預訂,一間可放置兩張圓桌。另一間貴賓廳可容納七席飲宴(每桌十二位),可供舉辦私人婚宴或其他慶祝派對的首選。

 「滿樂中菜」位於香港九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號舖,營業時間為由每天早上9時至晚上11時。

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