「筷」樂起源 濠江 黃曉宇

「準備開飯了!」每次聽到這句話,我總是會跑進廚房,拿幾雙筷子數數,臉上不由地露出笑容,而站在旁盛飯的母親看到我這個舉動,也禁不住笑了。

拿起筷子,看見長輩們動手,我也開始用筷子夾起菜,偶爾也會給父母夾一些好吃的。長輩也笑了起來,說道,「這孩子長大了可了不得。」

今天,我在家裡洗碗,拿起了粘了飯粒的筷子洗了洗,內心充滿了溫暖。我家的筷子已經用了許多年,對我來說,筷子不僅是是飲食的工具,更重要的是充滿了愛的回憶。

說起筷子,它有三千多年的歷史。中國人對筷子可講究了,特別是在餐桌禮儀上,在材料上也有很多很多的種類,有常見的木筷子、銀筷子,也有雕刻了許多華麗圖案的象牙筷子。在古代,皇帝更會使用金筷子,可見中國人對筷子是如此的重視!

發展至今,筷子仍然有許多的講究,相信很多人和我一樣,對筷子的使用方法甚是驚訝。在外國,「老外」們總會「吐槽」筷子的使用方法,一旦學會了,他們就會覺得自己變高貴了,可見筷子文化真是令人讚嘆啊!回想起當初學拿筷子的時候,真是令我十分「頭大」,筷子的拿法有三種,分別是「三指派」、「四指派」、「雙手並用」。而我父母教我的是「四指派」的方法,想當初我心裡還抱怨中國人為什麼要用筷子。正當我要放棄的時候,我的父親告訴我,筷子在中國代表成雙成對的好意頭,而且學會用筷子,腦袋也會變得靈話起來。聽到之後,我不禁讚嘆中國的筷子原來是這麼棒的。後來也有研究表明,使用筷子還能開發兒童的智力。 

長大後,我在網上看到了一個視頻,片中突然有一位客人到訪,桌子上都是盛滿的飯菜和筷子。老人家走了出來,笑了笑說:「沒關係,多一個人多一雙筷子嘛。」然後一個男士便拿了一雙筷子給客人,看似幾分鐘的短片,卻包含了一家人,一頓飯,一雙筷子的團圓和幸福快樂。

我把洗好的筷子整齊地放回餐具架上,回想著上一次我們一家人一起吃飯是什麼時候。現今社會的速度發展太快,再加上「低頭族」的出現,餐桌上已經失去了許多的歡笑聲。也許下一次節日到來的時候,不妨回家陪陪你的爸媽,用筷子給他們夾喜歡的肉。放下手機,讓餐桌上重現往年快樂幸福的時光。◇