(食肉不震)多變化才有起色 午市也可有變奏

 相信不少在中區或皇朝區的朋友跟我一樣,午飯時間要麼太匆匆,要麼就味道不太可口,更重要的是價錢要合理合宜,近期筆者就發現兩間至少在口味上都不俗的食肆,至少讓我自己以後多一個選擇。

 初到板樟堂的「樂丼丼」完全有一種「尋找隱世食堂」的感覺,雖然說是在板樟堂這個遊客旺區,但我估計由於鮮有報導,加上地點又在堀頭小巷,閒日的午市繁忙時間都只是客滿,而不是大排長龍那種。後來一查便知道它原來在黑沙環區另有一家店,可暫時未有時間過去。今次講的亦只是板樟堂區那一家,最簡單的方法就在該處的中國銀行分行旁的小巷鑽進去,看到一家眼鏡店再從旁邊的樓梯拾級而上,先會見到一家理髮店,繼續向上走便能看到這間小小的日式飯店,一眼看起來大約可容二十來人左右。

 午飯期間似乎亦聽到接到不少外賣電話,既是售賣日式飯餐,外賣亦簡便。細看下原來晚上還有一人火鍋等美食,相信是冬日將至的又一選擇。

 先說這裡的午餐,主要分為幾個六十八至八十八元的套餐,例如三文魚或大崎蟹柳卷物、芝士激厚三文魚卷定食……這種套餐堂食有壽司、有前菜又有湯有烏冬等,以前有人說份量小,但我則覺得四、五樣東西加起來,作為午餐絕對夠吃。

 平日吃的三文魚壽司切得薄,咬下去既沒有口感又不夠味道,但這家一來用厚切,二來加上芝士,味道香濃,以我個人的口味來說已經「冇得輸」。單點又可以有更多不同的刺身飯和壽司選擇,當然少不了我喜歡的左口魚、鰻魚和甜蝦等選擇,加上九成九是本地上班族客人,難得可以暫離旅客的包圍,慢慢地享受一餐。

 而接下來介紹在皇朝區的這家,則是人頭湧湧,一桌可能有兩、三張分單搭枱,但真心味道好,價錢亦合理。講名字大家都耳熟能詳──「新武二」,不過今次沒有「廣潮福」的名銜,不再局限於蠔仔肉碎刁之流,而是有更多近乎車仔麵的選擇,早市也供應腸粉粥品,正好迎合大家的口味。

 此外,這裡保留了大家喜歡的蠔仔、肉丸和肉碎等,不過就可以湯也可以撈,更有牛雜、炸雞翼、煎牛肉餅或豬肉餅等選擇,除了麵食類又有飯類,都是過去武氏品牌所缺乏的,甚至連福州牛肉羹都有,真正跟上潮流。

 味道方面,它走出了過武二、武三等的潮汕肉丸影子,反而覺得撈油麵更正,而且添加雞翼和牛類的材料,給我們更大的自由配搭。重點在調味上,那些辣醬味道一流,配麵或腸粉都是極好的。

 還有值得一提是今時今日這家新武二連即磨咖啡都有,他們正在走出過去的影子,而且亦做得色香味俱全,汲取皇朝區一帶食客的心水選擇,作出良好的新嘗試。◇聶風