香港海洋公園今個炎夏舉辦「動夏嘉年華2018」，由即日至9月2日期間舉行，過百位來自世界各地的國際級表演精英將齊齊打造盛況空前的夏日嘉年華，包括以動物為主題的大型巡遊，當中展示的華麗服飾及動物造型巨偶更是特製及首度曝光；結合加勒比風情和精湛特技的歌舞匯演；各式獨特而刺激的巴西傳統國技、動感澎湃的擊鼓表演；國家隊一級水準的專業韻律泳表演；湖畔DJ派對和聲樂表演等，讓遊人入園後的每一小時都能盡情投入這個動感盛夏派對。

　如欲了解更多活動詳情，請瀏覽www.oceanpark.com.hk，或致電（852）3923-2323查詢。

　期間海龍王餐廳特別設計的「夏季嚐味菜單」，特選優質的新鮮時令食材入饌，供應六道菜及八道菜晚市套餐（每位港幣528元及728元）、四道菜午市套餐（每位港幣388元），為遊人帶來清新健康的夏日盛宴。

　晚市嚐味菜單：「蜜汁火方脆千層」、「藜麥百花海參」、「火朣冬瓜燉水鴨湯」、「三蔥香檸澳洲龍蝦」。

　食客亦可單點「中餐烹飪世界錦標賽2015」中的得獎菜式「龍帶玉梨香」。

　嚐味甜點「雪膠葛仙米薏仁露」作結。

　除以上套餐佳餚外，其餘不容錯過的單點美饌包括海龍王餐廳廚師於「全港青年廚師2018」中的獲獎菜式「掌上明珠」，以港式香辣爆炒醬炒豚肉粒，再創新地配搭人氣咸蛋黃鍋巴；另有帶點微醺的「香梨紅酒燴和牛面頰」，牛味濃郁，入口即溶。

　冰極餐廳亦推出的四道菜夏日套餐（每位港幣388元）。菜單以頭盤「烤三文魚伴西瓜沙律」凍湯「蕃茄凍湯伴燒蝦串燒」，主菜則可選「燒西班牙黑毛豬扒配伯爵茶無花果及菠蘿薄荷」丶「烤雞胸伴黑松露燒汁及紅桑子醬」或「香煎老虎大蝦配柚子蜜桃沙律」， 甜品「鮮果酥盒伴雲呢拿雪糕」。

　食尚水都的小食亭，供應輕食：脆皮豬手丶燒羊脾丶土耳其烤卷（牛肉或雞肉）丶牙買加烤雞漢堡丶香辣蝦漢堡丶燒大蝦丶燒海鱺魚丶燒牛柳及牙買加烤雞等。

　Lakeside Chill Bar及嵐灣茶座均推出多款消暑冰爽特飲，包括各款雞尾酒及無酒精雞尾酒。

　水都餅店更推出一系列造型可愛的主題甜點，包括有熱帶鮮果、香芒椰子等多款口味選擇的慕絲杯；可選荔枝丶士多啤梨丶香桃或奇異果口味的雜錦泡芙，及以威威與好友為設計藍圖的威威慕絲蛋糕及朱古力曲奇等。◇