​(科大醫院)家有肥仔肥女點算好?

     部份家長認為兒童過胖,甚至癡肥亦無傷大雅,認為他們於第二度發育增高時便自然會瘦下來。可惜,大部份結果並非如此。因為一些飲食上的陋習絕對會導致兒童在踏入青年期後,甚至成年期仍持續肥胖,最常見例子包括:

     1.不食早餐的習慣

     腦細胞及紅血球須依靠葡萄糖來維持正常運作。若長期沒有進食早餐,身體便會減慢其他細胞及器官的運作以騰出養份,久而久之會減慢整體新陳代謝,成了肥胖的元兇。

     2.以甜飲代水

     一般喜愛甜飲的兒童會較少選擇奶類飲品。由於奶是鈣質的主要來源,少飲奶會直接減少他們的鈣質攝取量,因而影響骨骼生長,使其未能達至應有之高度。再者,若小孩有用甜飲解渴的習慣,就算只飲用鮮榨果汁代替其他甜飲,過量的果糖始終會累積多餘之卡路里。除非小孩的運動量極高,若然狂飲甜飲,不肥才怪!

     3.少菜多肉

     兒童若自小養成「啖啖肉」伴飯食,又不願意進食蔬菜的習慣,此低纖維、高油份、高卡路里的致肥飲食模式將會於青春期越趨越惡化。因為生長荷爾蒙會令他們胃口大增,少菜多肉的習慣會使肥仔肥妹按原本的比例成長,並不會因發育而瘦下來。

     雖說醫學界不鼓勵兒童節食減肥,但若你家中有肥仔肥妹的話,應立刻開始身體力行,將三低一高(即低糖、低鹽、低油及高纖)及高鈣之飲食概念灌輸給子女,使他們在發育時期可望減輕體重。

     兒童日常選擇的零食,可以以穀物類、蔬果類或奶類的食物為主,以下是一些簡易快捷的健康小食建議:

     1.繽紛乳酪杯(可選用時令蔬果:如青瓜、紅蘿蔔、西芹等,配以低脂乳酪);

     2.迷你芝士紅腰豆吞拿魚三文治(建議選用麥包,並可加入番茄、生菜、青瓜)。

     兒童除了要注意均衡飲食外,亦應盡量減少長時間觀看電視或沉迷電玩遊戲,多做適量的運動,也是防止家中小孩變成肥仔肥妹的不二法門。◇

     科大醫院 特約營養師 陳麗愉