鳥拉特前旗白絨山羊 圖文/趙潔
內蒙古位於中國北部邊疆,地大物博,物產豐盈,是以草原文明的地方。相信去過的還想去,沒去過的都很嚮往。這裏的人們熱情好客,來到這裏會讓你感覺到無比的輕鬆和驚喜。
五年前,因去內蒙古西部高原旅行,中途到訪烏拉特前旗白彥花鎮一牧民家中,見到一群群體質結碩,髮短而清秀,眼大而有神的白絨山羊,甚是歡喜。「有朋自遠方來,不亦樂乎」。牧民見我們是從南方來的客人,就熱情地邀請試抱山羊,原來白絨山羊很乖,給我們抱著卻一點也不動。就這樣,牧民順便介紹起這種全身潔白的白絨山羊來。原來分辯公母要看角,公羊角大,向後上外呈半螺旋狀伸展,母羊角細小呈倒八字形,角的顏色呈灰色。
白絨山羊(二狼山型),頭形呈三角,面部平直,耳大向側面伸展。頸長短寬窄適中,無肉垂。背腰平直,胸部寬深,肋部外張。四肢堅實有力,蹄質結實,尾短且上翹。主產區在內蒙古自治區巴彥淖爾市烏拉特前旗、烏拉特後旗、烏拉特中旗、磴口縣。
所謂的「二狼山型」白絨山羊,不得不提狼山。狼山地處內蒙古自治區西部,是陰山山脈最西段,呈東北至西南走向,長約370公里,平均海拔1500-2200米。主峰呼和巴什格位於烏拉特後旗西南,海拔2364米,同時也是陰山山脈和內蒙古最高峰。白絨山羊因長期生活在荒漠半荒漠的內蒙古西部高原地區,對惡劣自然條件和特定的生態環境有很強的適應能力。
原來,白絨山羊的耐性和適應高山寒冷氣候等,與牧民們的幾百年放牧習慣有關。內蒙古屬於高原氣候,夏天氣溫早晚涼,中午高,牧民們粗放的牧養方式也鍛鍊了山羊的體格和絨毛的質量。對牧民們來說,白絨山羊既是可肉食,又是可賣絨毛的優良品種。一隻成年公羊絨厚度5厘米,羊絨細度15微米,平均產絨量可達500克。而白絨山羊的羊絨也因細長、光澤好、強度大、白度高、絨毛手感柔軟而成為當地一大品牌,響譽海內外,屬於中國農產品地理標誌,一直以來都是當地牧民重要的經濟收入來源。
我們在鳥拉特前旗的大樺背山下也看見高山上的白絨山羊,牠們覓食的動作敏捷,在峭壁上貼山而行,跳躍式地前行,看見都讓人心驚,歎服牠們頑強的生存力。◇



